|
|
|
|
Производство мороженного Ассорти
Общая информация
Клиент: Helados la Ibense Bornay / Scandinox
Зона: Andalucia / Inoxpa DK
Используемая установка: ICE MIX 500
Конструкция
В емкости объемом 500 литров устанавливается специально спроектированная установка. Как опции можно установить датчики нижнего и верхнего уровней, нагревательную рубашку или изоляционную камеру.
Приложения
Данная установка была спроектирована для процесса производства премикса (предварительной смеси) мороженного. Ускоренно смешивает молоко, сахар, добавки, уплотнители и, включительно, размельчает цельные фрукты.
Данной установкой можно производить партии объемом 500 литров в течении 10 минут.
Описание процесса
Установка функционирует рециркулируя продукт в емкости. Можно подключить 3-путевой клапан, чтобы, используя самовсасывающий потенциал установки, осуществлять выпуск продукта из емкости.